desafios

Desafios? A-do-ro! Nem pense em chegar pra mim dizendo: – será que você consegue..., duvido que..., aposto que...,!!!– É aí que a porca torce o rabo! Vou atrás, me viro, faço das tripas coração, mas faço! Não é a toa que fiz quinze maratonas. É! 15 maratonas! Aquela que tem 42,195 Km.

Foi assim que decidi fazer cupcakes e foi assim que decidi que faria uma torre de cupcakes tão linda quanto uma que eu tinha visto no site da Martha Stewart misturada com os cupcakes que vi no Pinterest. Além dos cupcakes, ainda tinha o bolo que finalizava a torre! Será que daria certo? Por que não?! O normal é primeiro aprender a fazer bolo, depois cupcake. Eu fiz o inverso. Tinha tudo pra dar certo!


Surgiu a oportunidade. Minha nora, Mira Cervino, fotógrafa e apaixonada por produzir casamentos lindos, trouxe a idéia. Juntas, discutimos, imaginamos, mudamos, sonhamos e voilà! Eis o resultado!

Espero que dessa doce união venham mais desafios!

Aproveita e dá uma olhadinha no site da Mira Cervino, você vai se apaixonar! www.miracervino.com

a torre de cupcakes

detalhe da mesa da noiva

o bolo no topo da torre

"eu aceito"

sabores

baunilha, recheado com Nutella, coberto com chocolate branco com cream cheese (várias cores)

banana com nozes, açúcar mascavo, e gotas de chocolate, coberto com ganache de chocolate

red velvet: é um chocolate com mais cacau, com uma massa vermelha, coberto com frosting de chocolate branco

nozes, coberto com brigadeiro branco e nozes trituradas

amendoim, coberto com manteiga de amendoim e doce de leite

chocolate intenso: uma massa que lembra um brownie, coberto com ganache de chocolate

tamanhos

Os cupcakes podem ter 2 tamanhos. Os tradicionais e os minis. As pessoas sempre me perguntam sobre a diferença. Costumo sugerir 3 mini cupcakes por pessoa em uma festa onde têm mais algum tipo de docinho. O cupcake de tamanho tradicional, pode substituir o bolo e o ideal é calcular 1 e meio por pessoa, isso porque muita gente dispensa o doce na hora do parabéns, mas faz questão de levar para o dia seguinte. É irresistível!

Abaixo, Cupcake de baunilha, recheado de Nutella, coberto com chocolate branco e cream cheese.

aqui, cupcakes nos dois tamanhos