Ela surgiu da necessidade de usar sobras. Isso mesmo! Como faço vários bolos de chocolate de encomendas, sempre acaba sobrando o "topinho", aquela parte de cima do bolo que a gente corta p nivelar. Sobra também muito morango, porquê para cada bolo, separo só os morangos mais bonitos para enfeitar e sempre sobram os pequenininhos, os machucadinhos, etc. Ai só faltava eu descobrir um creme branco p dar contraste!
Então, mãos à obra!
O bolo pode ser um básico de chocolate ou até mesmo um pronto, daqueles bem gostosos!
Geléia de morangos
450 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
suco de 1/2 limão
Leve tudo ao fogo e vai mexendo até os morangos ficarem com brilho de geléia.
Creme
1 lt de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de maisena
Leve tudo ao fogo até engrossar.
Agora é só ir colocando em uma taça ou copo alto as camadas de creme, um pedaço fininho de bolo e a geléia. Vá repetindo até terminar com o creme. Coloque um morango em cima para enfeitar e esfarele um pouco do bolo. Leve à geladeira e sirva gelado! Enjoy!
